Creme de iogurte com coulis de amora

Ingredientes:

2 copos de iogurte natural

4 copos de leite (use o copo do iogurte como medida)

1/2 lata de leite condensado

2 envelopes de gelatina incolor (24g)

Coulis:

250g de amora

3 colheres de sopa de açúcar

Misture a amora e o açúcar e leve ao fogo até ferver, desligue passe pelo mixer ou liquidificador. Reserve.

Preparo do creme:

Hidrate a gelatina com 8 colheres de sopa de água, e leve ao microondas por 30 segundos. Coloque todos os ingredientes no liquidificador junto com a gelatina e bata bem.

Montagem:

Coloque mais ou menos 1 colher de sopa do coulis de amora, preencha o copo devagar. Leve para gelar, quando estiver firme despeje mais coulis por cima, decore e sirva.

COULIS: É o suco ou molho de frutas e outros ingredientes cozidos e passados pelo mixer, peneira ou por um pano. PS: Fiz de pêssego também, o creme é o mesmo, só adicionei pedaços da fruta dentro do creme, e fiz um coulis de pêssego.