Pudim bicolor.

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

3 latas de leite

1 vidro de leite de coco

3 colheres de sopa de margarina s/ sal

3 colheres de sopa de amido de milho

3 colheres de sopa de chocolate em pó

1 colher de café de essencia de baunilha

1 pacote de bolacha recheada de chocolate (opcional)

Preparo:

Bata todos ingredientes no liquidificador (menos o chocolate em pó), divida em duas partes, em uma delas acrescente o chocolate em pó e bata novamente.Leve ao fogo, mexendo sempre, quando engrossar coloque em uma forma untada com um pouquinho de óleo, prepare a outra parte e coloque por cima.Leve para gelar por 3 horas. Misture a bolacha picada na parte branca do creme, misture levemente.

Desenforme e sirva.